Im Zickerreith erwarten Euch frisch zubereitetete Hüttenklassiker, deftige Jausen, frisch gekochte Suppen und hausgemachte Mehlspeisen.. Dazu erfrischende kalte Getränke oder frischer Kaffee oder Tee.
Im Zickerreith kochen wir mit frischen, saisonalen und regionalen und sorgfältig ausgewählten Produkten. Vieles kommt aus der Region und viele unserer Leiferant_innen und Produzent_innen kennen wir persönlich.
Es gibt jeden Tag ein warmes Hauptgericht - am Sonntag ein Bratl und unter der Woche immer mal was anderes - lasst Euch überraschen.
Ausserdem gibt es für Euch frisch zubereitetete Suppen aus saisonalem und regionalem Gemüse und deftige Jausen.
Vom frisch belegten herzhaften Jausenbrot (Speck, Bratl, Bergkäse) klassische Brettljause und Schafkäse mit Kernöl ist für jeden etwas dabei. Für alle die kein Fleisch mögen oder was anderes probieren möchten, gibt es ein Gemüsebrot mit hausgemachten Aufstrichen (Bohnenschmalz oder Steirerhummus aus Käferbohnen und Kernöl) frischen Gemüse und selbst eingelegtem Essiggemüse.
Und zum Kaffee (kein Filterkaffee) bieten wir Euch hausgemachte Mehlspeisen wie unseren Apfel-Streuselkuchen oder Nuss-Schnitten und Linzer Torte ... und ausserdem probieren wir immer wieder was neues aus.
Auch wer kein Fleisch mag findet bei uns sicher was.
Zum Trinken bekommt Ihr Märzen vom Fass und eine kleinen Auswahl an Flaschenbieren, Wein aus Österreich sowie regionale Strizzi Cola und Limo, Most und Fruchsäfte vom Obsthof Sperl - Roiser und Kaffee aus der Steiermark.
- Bier und Limonaden beziehen wir von der Brauerei Schloss Eggenberg in Vorchdorf, einer unabhängigen Privatbrauerei.
- Most und Fruchtsäfte und die Äpfel für unseren Apfelkuchen liefert uns der Obsthof Sperl (Christa und Christian Roser) aus
4502 St. Marien. - Bauernbrot für unsere Jausen und Schafkäse bekommen wir vom Buchrieglhof (Familie Ortler) in Rosenau.
Die ruhige Wintersaison nutzen wir, um unser Lieferanten-Netzwerk weiter auszubauen, um noch mehr Lebensmittel aus der Region und der unmittelbaren Umgebung verarbeiten und anbieten zu können.